أنتج علماء إيطاليون نوعا جديداً من الطماطم "العجيبة" التي تقي من الإصابة بالسرطان، أطلق عليها اسم "ماكسانتيا".
وأشار ديمتري إلى أن "الطماطم العجيبة" تحتوي على "مكونات كبيرة من مادة الكاروتين ليكوبين التي تكافح السرطان. كما أن نسبة فيتامين سي فيها أعلى من تلك الموجودة في الطماطم الزهرية اللون ولها خصائص مضادة للالتهابات".
ومن مزايا "ماكسانتيا" ايضا خفض خطر الإصابة بالأمراض القلبية الوعائية والتهابات المفاصل ومرض باركنسون وترقق العظام وسرطان الرئتين والمعدة.
