head-left.jpg)
وضع مجلس الحبوب الدولى مصر فى المركز الخامس ضمن قائمة تضم أكبر ١٨ دولة تستورد الحبوب فى العالم خاصة من القمح والذرة، فى الوقت الذى يلتهم فيه المصريون يومياً نحو ٢٢٠ مليون رغيف ليتربعوا على عرش العالم فى متوسط استهلاك
الدقيق سنوياً بواقع ١٨٠ كيلوجراماً للفرد، فيما يبلغ متوسط الاستهلاك عالمياً نحو ٩٠ كيلوجراماً فقط، وتستهلك قمحاً يعادل استهلاك ٣٧ دولة أوروبية.
وتوقع تقرير المجلس زيادة إنتاج مصر من الحبوب من ١٥.٢ مليون طن العام الماضى إلى ١٥.٥ مليون طن فى ٢٠١٠، الأمر الذى يعنى، وفق توقعات التقرير، انخفاض الواردات من الحبوب من ١٥ مليون طن العام الماضى إلى ١٣ مليوناً فى ٢٠١٠، مشيراً إلى أن واردات القمح والذرة ستكون أكثر البنود المرشحة للانخفاض نتيجة الزيادة المتوقعة فى إنتاج المحصولين محلياً.
وتوقع التقرير أيضاً زيادة تصل إلى ٣٠٠ ألف طن من إنتاج القمح محلياً فى ٢٠١٠ ليبلغ ٨.٢ مليون طن مقابل ٧.٩ مليون فى العام الماضى.
وأشار التقرير، الذى تسلمت وزارة التجارة والصناعة نسخة منه، إلى إمكانية انخفاض واردات مصر من القمح من ٩.٩ مليون طن العام الماضى إلى نحو ٨.٢ مليون طن فى ٢٠١٠، وانخفاض واردات الذرة من ٥.٢ مليون طن إلى ٤.٧ مليون خلال الفترة المذكورة، مبرراً ذلك بزيادة الإنتاج المحلى من الذرة من ٦.٢ مليون طن إلى ٦.٣ مليون طن خلال الفترة المذكورة.
وقال علاء حسب الله الباحث عضو الجمعية العلمية للصناعات الغذائية، إن مصر تستهلك نحو ٢٢٠ مليون رغيف خبز مدعم يومياً على أساس ٣ أرغفة لكل مواطن وتستهلك ١٤ مليون طن قمح وتبلغ فاتورة دعم الخبز فى الميزانية نحو ٢٢ مليار جنيه سنوياً وتعتبر معدلات الاستهلاك من القمح فى مصر هى الأعلى عالمياً حيث يبلغ متوسط استهلاك الفرد ١٩٠ كيلوجراماً سنوياً فيما لا يتجاوز المتوسط العالمى لاستهلاك الفرد ٩٠ كيلوجراماً فقط، وأشار إلى أن إجمالى استهلاك مصر من القمح يعادل استهلاك ٣٧ دولة فى أوروبا.
