انطلاق 5 معارض دفعـة واحدة في مركز دبـــــــــــي التجاري العالمي

شهد مركز دبي التجاري العالمي أمس انطلاق فعاليات خمسة معارض تجارية متخصصة دفعة واحدة، حيث افتتح سموّ الشيخ ماجد بن محمد بن راشد آل مكتوم، رئيس هيئة دبي للثقافة والفنون، ثلاثة معارض متخصصة في قطاع الأغذية هي: معرض الشرق الأوسط وشمال إفريقيا للمأكولات البحرية (سيفيكس)، ومهرجان المأكولات المتخصصة، ومعرض الشرق الأوسط للحلويات والوجبات الخفيفة وتقنياتها، وتستمر المعارض الثلاثة إلى يوم غد الأربعاء، ويشارك فيها 331 شركة عارضة و73 جناحاً وطنياً.

فيما افتتح المهندس حسين ناصر لوتاه، مدير عام بلدية دبي، فعاليات "المعرض الدولي للخضار والفواكه" و"المعرض الدولي للزهور والنباتات" التي تقام بشكل متزامن للمرة الأولى في مركز دبي التجاري العالمي وتستمر لغاية 21 نوفمبر، حيث يستقطب الحدثان مجتمعين أكثر من 200 شركة عارضة من مختلف أنحاء العالم.

دور حيوي

وقال هلال سعيد المري الرئيس التنفيذي لمركز دبي التجاري العالمي إن الاستجابة الواسعة التي تشهدها هذه المجموعة من المعارض المتخصصة والمشاركة المتميزة لأرقى فئات العارضين والزوار المتخصصين تؤكّد الدور الحيوي والمحوري الذي تلعبه المعارض في تسهيل التجارة بين الموردين والمشترين القادمين من أنحاء العالم، وتيسر لهم توسيع أعمالهم في أسواق المنطقة التي تتسم بالربحية والنفاذ إلى أسواق المناطق الأخرى من خلال دبي، وأضاف: "نتوقع أن تشهد الفعاليات ازدهاراً في الأعمال التجارية نظراً لما تشكّله هذه المعارض من أرضية خصبة للتواصل والتبادل المعرفي والتجاري، ولكونها منصة يتمّ من خلالها التعرّف على أفضل المنتجات وأطيب ما في عالم الأغذية المتخصصة والفريدة من نكهات".

إمكانات

ويعتبر معرض الشرق الأوسط وشمال إفريقيا للمأكولات البحرية (سيفيكس) الذي تبدأ دورته الأولى العام الجاري، منصة تحفل بالإمكانات الواعدة والفرص الحقيقية المتاحة أمام قطاع المأكولات البحرية في المنطقة.

وستعرض 51 شركة عارضة من 21 دولة أحدث المنتجات من الأطعمة البحرية الطازجة والمأكولات البحرية المطهوّة والخدمات المتعلقة بالصيد والتبريد والشحن البحري وغير ذلك من الخدمات اللوجستية الأخرى. ومن أبرز الدول المشاركة في المعرض: إسبانيا، والبرتغال، وبيرو، وتايلاند، وتركيا، وسنغافورة، والصين، وفيتنام، وقبرص، وكندا، واليونان، وليبيا، والمغرب، واليمن.

وأكّد المري أن إطلاق معرض "سيفيكس" جاء استجابة للطلب المتنامي من المصدّرين والموردين بالمنطقة للحصول على أفضل المنتجات البحرية في العالم، ولحاجة العاملين في هذا المجال لتعرّف أحدث التوجهات واكتساب مزيد من المعرفة والخبرة".

توقعات

مهرجان المأكولات المتخصصة هو المعرض التجاري الوحيد في المنطقة المتخصص في عرض المواد الغذائية الفريدة والخاصة بالذوّاقة، وتشهد دورته الثالثة توقعات عالية بتحقيق الشركات في قطاع الضيافة نجاحاً كبيراً.

وتشهد الأطعمة المتخصصة نمواً ملحوظاً على مستوى المنطقة في وقت أصبحت فيه المطاعم الراقية منتشرة في جميع أنحاء دولة الإمارات ودول الخليج وغيرها من أسواق المنطقة، كما ازدادت أعداد كبار الطهاة والعاملين والمديرين الحاصلين على نجوم ميشلان في تلك المطاعم، بمن فيهم غاري رودس، وماركو بيير وايت، ونوبو ماتسوهيسا، ويانيك ألينو، وسانجيف كابور، وجيمي أوليفر، وبيير غانيير.

ولا يقف مهرجان المأكولات المتخصصة عند حدّ عرض مجموعة واسعة من المكونات الغذائية والمنتجات الجاهزة للاستهلاك، وإنما يشكّل مصدر إلهام مهماً للمطاعم الراقية وموْرِداً للحصول على أجود أنواع الجبن والعجائن والمنتجات العضوية الطازجة، واللحوم المنتجة من سلالات خاصة من الماشية، والمنتجات الحلال، والكوباش الياباني، وأفخر أنواع الشاي في العالم.

ويشتمل المعرض على ركن للطهاة تنظّمه جمعية الإمارات لصناعة الخبر والمعجنات، يشارك فيه عدد من كبار الطهاة في دبي، ممن سبعرضون مهاراتهم في الطهو ويقدّمون أفكاراً مبتكرة وملهمة للحضور من أصحاب المطاعم الفاخرة وكبار الطهاة من زوار الحدث.

نمو

ويستضيف معرض الشرق الأوسط للحلويات في عامه السادس 122 شركة عارضة متخصصة في إنتاج الحلويات والوجبات الخفيفة والموالح وتوريدها من 28 دولة، في وقت تُعتبر فيه الشرق الأوسط من أسرع مناطق العالم نمواً في مجال الحلويات والوجبات الخفيفة والموالح. وحظيت سوق الحلويات والوجبات الخفيفة في المنطقة بنموّ سنوي تجاوز 20 بالمئة خلال السنوات الخمس الماضية، والمتوقع أن يتواصل النمو بالوتيرة نفسها حتى العام 2015، وفقاً لشركة الأبحاث العالمية "يورومونيتر".

ويقام على هامش المعارض الثلاثة في اليومين الثاني والثالث "منتدى لوجستيات الأغذية" الأول، الذي يمكّن التجّار والمختصّين من الاطلاع على أحدث التوجّهات والتطورات المؤثّرة في خدمات الإمداد بالقطاع الغذائي في المنطقة. ويستقطب المنتدى 150 من قادة القطاع لمناقشة القضايا الحساسة المعنية بالخدمات اللوجستية وفرص النموّ المتاحة في السوق، من خلال المشاركة في ورش عمل تفاعلية.

بيئة مستدامة

وقال مارك نابيير، مدير معارض في مركز دبي التجاري العالمي ل "البيان الاقتصادي" إن معرض الشرق الأوسط وشمال إفريقيا للمأكولات البحرية (سيفيكس) الذي يقام لأول مرة العام الجاري، والمتخصص بالأغذية والمأكولات البحرية الفاخرة، يشارك فيه 93 شركة عارضة و21 جناحاً وطنياً تضمّ إسبانيا، والبرتغال، وبيرو، وتايلاند، وتركيا، وسنغافورة، والصين، وفيتنام، وقبرص، وكندا، واليونان، وليبيا، والمغرب، واليمن، ويسلط المعرض الضوء على الخيارات البيئية المستدامة في صيد الأسماك، مقدّماً دليلاً للبدائل المتاحة للحصول على المنتجات السمكية والبحرية بطرق تتسم بمراعاتهم الاحتياجات البيئية، وهذه الطرق والأفكار سوف يتمّ عرضها أيضاً في ركن الطهاة.

أوسع تشكيلة

ويشارك في "مهرجان المأكولات المتخصصة" 116 شركة و23 جناحاً وطنياً من دول بينها الهند وإيطاليا وتشيلي والمملكة المتحدة وكندا والأرجنتين وبولندا. ولفت نابيير إلى أن المعرض نما بمعدل خمسة أضعاف منذ انطلاقه قبل ثلاث سنوات، فيما نما بنسبة 41% في مساحات العرض مقارنة بالعام الماضي فقط.

وعن المعرض الثالث وهو الشرق الأوسط للحلويات والوجبات الخفيفة وتقنياتها، فأكد نابيير انه أكبر معرض من نوعه في المنطقة والأكثر تأثيراً ونفوذاً في أوساط القطاع، ومشيراً إلى أنه سجل نمواً في عامه السادس، بنسبة 30% في مساحات العرض، ويشارك فيه 122 عارضاً من 29 دولة، مشيراً إلى أن المعرض يستضيف عدداً من ورش العمل التثقيفية التي تتيح للزوار من التجار والمتخصصين الاطلاع على أحدث التوجهات والابتكارات في مجال صناعة الحلويات والموالح، والتعرّف على أحدث المكونات والتقنيات في هذا القطاع الحيوي المتنامي.

عمق وتنوع

وحول دوافع تنظيم مركز دبي التجاري العالمي ثلاثة معارض في آن واحد قال نابيير: إن ذلك يرجع إلى كونها متداخلة في التخصّص وأضاف :"يعمل كثير من العارضين والتجار الزوار في الجوانب الثلاثة التي يغطيها المعرض. وبتنظيمنا للمعارض الثلاثة متزامنة معاً فإننا نجمع العمق والتركيز من جانب، والتنوع والتشكيل الواسع من جانب ثانٍ.

وتقدّم المعارض الثلاثة للقطاع بالمنطقة أرضية ممتازة للتواصل والتبادل المعرفي والتجاري، وبيئة خصبة لإغناء احتياجات المطاعم والفنادق من جميع أنحاء المنطقة بأطيب النكهات وأجود المنتجات سواء من المأكولات البحرية أو المنتجات الغذائية المتخصصة أو الحلويات والموالح والوجبات الخفيفة".

مركز إقليمي

وقال طارق السباعي مدير المشاريع في "بلانيت فير"، الجهة المنظمة لكل من "المعرض الدولي للخضار والفواكه" و"المعرض الدولي للزهور والنباتات" التي تقام بشكل متزامن وتستمر إلى يوم غد 21 نوفمبر الجاري، للمرة الأولى في مركز دبي التجاري العالمي الدعم الذي حظيت بها الشركة لتنظيم الفعاليتين من شأنه المساهمة بدور حيوي في ترسيخ مكانة دبي مركزاً إقليمياً لمنتجات الخضار والفواكه والزهور والنباتات عالية الجودة، حيث توفر الإمارة وفعالياتها المتنوعة من معارض متخصصة منصة أمام الشركات الأجنبية والعالمية لطرح منتجاتها في اسواق المنطقة.

إضافة إلى افريقيا وآسيا كونها نقطة التقاء تجاري في استيراد وإعادة تصدير الخضار والفواكه، إضافة إلى الزهور، بفضل ما تتمتع به من خدمات لوجستية ومرافق نقل وتخزين متطورة، مما يسهل نقل المنتجات الطازجة والحفاظ على جودتها بالرغم من المسافات الطويلة التي تقطعها ضمن عملية النقل والشحن، ولفت إلى ان المساحات الواسعة التي توفرها دبي تسمح بتخزين الخضار والفواكه والحفاظ على جودتها لأطول فترة ممكنة بما يسمح بإعادة تصديرها لاحقاً.

وأشار من جانب آخر إلى أهمية الدور الذي يلعبه مركز دبي للزهور بفضل ما يتمتع به من بنية تحتية وخدمية متطورة تسمح بحفظ الزهور الهشة ذات العمر القصير والتي تتطلب رعاية خاصة، حيث يوفر خدمة يمكن من خلالها نقل الزهور مباشرة من مخازن الطائرات إلى حاويات مبردة ليتم تصديرها مباشرة في وقت لاحق.

منصة مثالية

وتشير توقعات إلى مشاركة أكثر من 5 آلاف خبير في فعاليات المعرضين على مدى يومين، لكونهما يشكلان منصة مثالية لتشارك أفضل الممارسات والتواصل وتوطيد أواصر التعاون بين الشركات.

وقد شهدت الدورة الرابعة من "المعرض الدولي للخضار والفواكه" و"المعرض الدولي للزهور والنباتات"، والتي يتم تنظيمها بالتعاون مع بلدية دبي، زيادة بنسبة 15% في المساحة المستأجرة لإقامة المعرض عن نسخته للعام الماضي، فيما أكدت أكثر من 155 شركة من 18 دولة مشاركتها في المعرض.

كما يجمع "المعرض الدولي للزهور والنباتات"، في عامه السابع، خبراء قطاع النباتات معاً تحت سقف واحد، فقد سجّل مشاركة 105 شركات من 13 دولة، وهو يقام تحت رعاية كريمة من سمو الشيخ أحمد بن سعيد آل مكتوم، رئيس هيئة الطيران المدني بدبي، ورئيس مؤسسة مطارات دبي، كما أنه يحظى بدعم وزارة البيئة والمياه في الإمارات العربية المتّحدة.

جهود

وأوضح عبيد إبراهيم المرزوقي، رئيس قسم إدارة الأسواق في بلدية دبي، الجهود المبذولة لتعزيز نمو تجارة الخضار والفواكه في الإمارة، وكشف أن المستودعات الجديد لفرز وغسل البطاطا قد شارفت على الاكتمال بنسبة انجاز بلغت 90 95 %، وتتميز بأحدث التقنيات والتجهيزات على أن تدخل الخدمة مطلع 2013 ويبلغ عددها 24 مستودعاً تقع في سوق الخضار والفواكه بدبي، وأشار من جانب آخر إلى أن العام القادم سيشهد بدء العمل على زيادة المستودعات المبردة في السوق بعد أن بلغت كامل طاقتها الاستيعابية لمواكبة نمو تجارة الخضار والفواكه في دبي.

معرض الشرق الأوسط وشمال إفريقيا للمأكولات البحرية (سيفيكس)، ومهرجان المأكولات المتخصصة، ومعرض الشرق الأوسط للحلويات والوجبات الخفيفة وتقنياتها، مفتوحة أمام التجار ورجال الأعمال فقط، من الساعة 10 صباحاً وحتى الساعة 6 مساء يومي 19 و20 نوفمبر، ومن الساعة 11 صباحاً وحتى 5 مساء يوم 21 نوفمبر، ولا يُسمح بدخول عامة الجمهور والأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 18 سنة. ويمكن تسجيل الزوار في موقع إقامة الفعاليات الثلاث بعد إبراز ما يُثبت الشخصية المهنية.

لوجستيات الأغذية

تبدأ اليوم فعاليات "منتدى لوجستيات الأغذية"، وهو المنتدى الأول من نوعه بالمنطقة، وسيتناول الفرص التي يمثلها القطاع، والحاجة المتنامية إلى مناقشة التحديات والقضايا التي تواجهه، لا سيما في مجال الخدمات اللوجستية. ويمتدّ المنتدى ليومين، ويسلّط الضوء على أحدث التوجهات والابتكارات في القطاع، كما يقدّم جلسات نقاش تفاعلي مهمّة تشارك فيها شركات ستتناول مسائل التشريع، والقضايا التي تواجه العمليات، والفرص الواعدة في السوق.