head-left.jpg)
قال رئيس لجنة الضيافة في الغرفة التجارية في جدة خالد الحارثي إن اللجنة تقدمت بطلب لوزير العمل السعودي مبني على دراسة ميدانية لخفض نسب السعودة في القطاع إلى 10% لتفادي تأثر القطاع سلباً برفع النسبة إلى 30% كما في برنامج «نطاقات» .
وأكد أن 90% من المقاهي والمطاعم ستغلق أبوابها إذا تم تطبيق نسبة السعودة الواردة في برنامج نطاقات الذي سيطبق قريباً وهي 30%.
«وأضاف الحارثي في حديثه لقناة » العربية «: » قلقون من ارتفاع نسبة السعودة المطلوبة في القطاع إلى 30%، لأن القطاع سيعاني كثيراً بسبب عزوف الشباب السعودي عن العمل في قطاع المقاهي والمطاعم.
«وزاد الحارثي » سبق وأن أجرينا دراسة ميدانية أثبتت أن النسب الحالية وهي 30% غير ممكنة وغير واقعية و10% كنسبة سعودة في القطاع ستكون مناسبة للإبقاء على المنشأة في نطاقها الأخضر.
ولفت إلى أن الدراسة أثبتت أن مطاعم الوجبات السريعة والمطاع الفاخرة تختلفان في نسبة إقبال السعوديين عليها، حيث يعزف السعوديون عن العمل في تقديم الطعام بشكل مباشر لمرتادي المطاعم بسبب عادات اجتماعية فيما كان الإقبال أكبر نسبياً في مطاعم الوجبات السريعة بنسبة 10% من بين 3000 شاب سعودي باحث عن العمل في منطقة جدة، ورفض الـ3000 آلاف شاب العمل بوظيفة مقدم الخدمة.
ولفت لوجود مبادرة لتوظيف شباب سعودي في قطاع الضيافة براتب 3000 آلاف ريال، وهو راتب جيد مقارنة بالقطاع الخاص، ولكن هامش الربح سيتأثر كثيراً، كما سيكون التسرب هو الإشكالية الأكبر.
المصدر : العربية
